WAGYU JUKU - RIBEYE PESO:1,0 Kg Lascia riposare: Dopo aver applicato

Lascia riposare: Dopo aver applicato RUB

immergi la carne e lasciala marinare per almeno 30 minuti

Dopo una stagionatura di almeno 6 mesi

Questa caratteristica qualitativa è possibile grazie a molti fattori

WAGYU JUKU - RIBEYE PESO:1,0 Kg Lascia riposare: Dopo aver applicatoTi incuriosisce? Direttamente dal Giappone: WAGYU JUKU Ingrassando il Keisan Gyu (madre Wagyu), la qualit della carne cambia e la carne invecchia e i componenti come gli aminoacidi vengono condensati. Con laumentare dellinvecchiamento, la percentuale di acidi grassi insaturi aumenta e il punto di fusione dei grassi si abbassa: questo permette alla carne di essere pi saporita. Sustainable Wagyu JUKU ha un gusto e un sapore diverso dal manzo Wagyu