Entrecôte di Bovino - Gusto e Tenerezza WEIGHT:1,500kg Il segreto della sua ricetta

Il segreto della sua ricetta risiede nell'aggiunta del vino cotto

penetra nelle fibre della carne rendendola succosa e incredibilmente saporita

Un bianco fresco e sapido che esalta la qualità della carne bianca

Un formaggio nobile

Entrecôte di Bovino - Gusto e Tenerezza WEIGHT:1,500kg Il segreto della sua ricettaEntrecote is a fine and tasty cut of beef, obtained from the loin of the animal, between one rib and another. It is characterized by its softness and thinness, due to the fact that it comes from a muscle that is little used by the animal. For this reason, entrecote is perfect for cooking on the grill, on the griddle or in the oven. The ideal cooking is rare or medium, to best bring out its delicate flavour. USE: griddle, barbecue, pan.