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Fouet à matcha Ensemble promo Gomme d’acacia (Acacia senegal) certifiéeInstrument traditionnel et essentiel la prparation du Matcha, le chasen est une pice taille d'un morceau de bambou unique, pour fouetter la poudre de th vert dans une petite quantit d'eau. Par un mouvement rapide de va et vient, le th ainsi battu prend la forme d'une fine mulsion telle que retrouve dans la crmonie japonaise du th : le chanoyu.