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Description
Codice: ATC0020
unitamente al getto d'acqua
Uno sguardo al termometro vi indicherà quando interrompere il processo di cottura per ottenere uno sciroppo più o meno liquido
Come il caglio tradizionale il Cynargal decompone la kappa caseina in micelle composte della caseina contenuta nel latte
Termometro bimetallico a quadrante, gambo posteriore Rifrattometri Codice: ATC0020Termometro bimetallico a quadrante, gambo posteriore. Grad. 0 120C. I. S. P. E. S. L. Codice: SDM0044
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