Syrah de Salgesh (Cave du Rhodan) grape_marsanne La fermentation et la maturation

La fermentation et la maturation adviennent en barriques françaises neuves

si bien qu'il est devenu aujourd'hui le rouge emblématique du Valais où il est exclusivement cultivé

Le Completer est un vieux cépage des Grisons (Suisse) où il était déjà mentionné en 1321 à Malans près de Coire

en empruntant le nom d'un cépage du Val d'Aoste

Syrah de Salgesh (Cave du Rhodan) grape_marsanne La fermentation et la maturationNe en Isre (France) d'un croisement naturel entre la Dureza d'Ardche et la Mondeuse Blanche de Savoie, la Syrah tire son nom du latin serus (tardif), en rfrence sa maturit. Cite en 1781 dans le vignoble de l'Hermitage en Valle du Rhne, c'est de l qu'elle a t introduite en Valais (Suisse) en 1921 au Domaine de l'Etat Leytron. La majorit des vignes se trouvent encore aujourd'hui en Valais o la Syrah donne des vins de stature internationale sur les