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Description
contrairement à un Champagne ou un Crémant où l’on rajoute une levure exogène lors de la mise en bouteilles
Carignan blanc 50%
BOURGOGNE ALIGOTÉ 2018
Les 2 Cuvées phares du Domaine :
ALSACE - RIESLING GRAND CRU OLLWILLER - 2018 Domaine du Pas de l'Escalette contrairement à un Champagne ouAlsace Grand Cru Ollwiller Certifi bio Ecocert La robe de notre Riesling Grand Cru Ollwiller est dun jaune brillant avec des reflets verts qui soulignent dj sa fracheur caractristique. Son bouquet dune grande finesse, dvoile de subtils armes dagrumes, de fruits chair blanche, de fruits compots ainsi que de belles notes de fleurs blanches. Marqu par lampleur et le gras, ce vin sec conserve une belle vivacit et cre un parfait quilibre. Aprs trois annes
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