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Description
Format : 4 kg
5 litres // 100 brassées // formule ultra concentrée
sulfonate d’oléfine C14-16 sodique
- Event vapeur réglable
Sirop ail noir alcalinite Format : 4 kgCet incroyable sirop lail noir, la texture dun rduit balsamique (glaze), fait beaucoup parler de lui et pour de bonnes raisons. Voici Le 979. Cr et perfectionn dans les cuisines de LAilleux du Pre, ce sirop est le fruit de plusieurs mois dessais, derreurs et de maux de tte, jusqu atteindre lquilibre parfait entre douceur, profondeur et umami. Il trouve naturellement sa place l o vous utiliseriez habituellement du sirop drable ou un vinaigre
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